Bolinhas de Queijo com Mussarela Scala

Ingredientes

MASSA:

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1 colher de chá de fermento em pó

 

RECHEIO:

500 g de Queijo Mussarela Scala (fatias picadas ou raladas)

 

 

 

Modo de preparo

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Em seguida, modele bolinhas pequenas e recheie com um pedaço de queijo dentro, passe na gema de ovo e na farinha de rosca. Por fim, é só fritar em óleo quente!  

Observações

Dica: se preferir, para aperfeiçoar a consistência, congele as bolinhas por algumas horas antes de fritar.